스타우브 원형 꼬꼬떼 주물냄비 24cm

일반적인 스테인리스나 알루미늄 냄비와 비교하여 열을 품고 있는 능력이 월등히 뛰어난 주물 냄비입니다. 불을 끄고 난 후에도 오랜 시간 잔열이 남아 있어 음식이 쉽게 식지 않으며 뜸을 들이는 요리에 탁월한 결과를 보여줍니다. 한 번 가열하면 오랫동안 온도를 유지하는 특성 덕분에 조리 시간을 효율적으로 단축할 수 있습니다.

주방의 품격을 높여주는 깊고 고급스러운 색감과 클래식한 디자인이 돋보이는 주물 냄비입니다. 조리 후 별도의 그릇에 옮겨 담지 않고 식탁 위에 그대로 올려두어도 훌륭한 플레이팅 소품 역할을 해냅니다. 감각적인 인테리어를 추구하는 주방에 자연스럽게 녹아들며 요리의 즐거움을 시각적으로 한층 더 끌어올려 주는 역할을 톡톡히 해냅니다.

프랑스 전통 주물 공법으로 제작된 스타우브 원형 꼬꼬떼 24cm는 뛰어난 열전도율과 지속성을 자랑하는 무쇠 냄비입니다. 내부의 블랙 마테 글레이즈 코팅은 식재료의 맛을 깊이 있게 살려주며 찌개와 찜 요리는 물론 밥 짓기까지 완벽하게 소화할 수 있습니다. 묵직한 무게감의 뚜껑은 내부의 수증기를 다시 식재료 위로 떨어뜨려 촉촉하고 풍부한 식감을 완성해 줍니다.

느긋하게 시간을 들여 푹 끓여내야 하는 스튜나 브레이즈 요리에 최적화된 성능을 발휘합니다. 묵직한 뚜껑의 돌기가 수분을 골고루 순환시켜 재료가 마르지 않고 부드럽게 익어가도록 돕습니다. 재료의 영양 손실을 최소화하면서 깊은 풍미를 이끌어내기 때문에 정성을 담은 주말 요리를 준비할 때 가장 먼저 손이 가는 제품입니다.